Eh oh ...toi-même !

Espèce de ...
Benzoate de sodium, formule chimique (Na⁺ + C₆H₅COO^-) est le sel de sodium de l'acide benzoïque.

L'acide benzoïque est un produit naturel présent dans certains fruits comme les canneberges ou airelles.

Effets sur la santé

Cet additif est autorisé, mais il est suspecté, seul ou en association avec des colorants et additifs alimentaires d'avoir des effets sur la santé des enfants.

Des colorants s’étaient déjà montrés capable d’exacerber l'hyperactivité, syndrome qui affecte de nombreux enfants aux USA ^[1], mais selon une étude^[2] publiée en septembre 2007, le benzoate de sodium pourrait aussi être un facteur d’hyperactivité, cette fois chez des enfants de la population générale et pas seulement chez des enfants déjà hyperactifs. Les chercheurs doivent encore vérifier s’il s’agit d’une synergie entre le benzoate de sodium et certains colorants, ou si c’est l’effet du seul benzoate de sodium.

Caractéristiques

• Masse molaire : 144.10 g/mol
• Température de fusion : >300 °C
• Solubilité dans l'eau : Très soluble
• pKa : 4.2

Et cela se trouve dans le Sprite, Seven Up, Canada Dry ... Ils savent que c'est sûrement pas bon pour les enfants ... mais bon ...ils laissent faire quand même !!

Ça me tue des trucs comme ça !