Le réfrigérateur à côté de la machine à café.

Je croise une personne dans la cuisine alors que je me sers un café.

Un mini-sourire en coin ( ou un rictus, parfois, je ne suis pas sûr de faire vraiment la différence) se dessine sur son visage.
Je lui dis bonjour même si je ne la connais pas vraiment, même si je ne la connais vraiment pas.

Elle se dirige vers le réfrigérateur. Elle ne me répond pas.
Elle ouvre la porte du réfrigérateur et me lance :
'' Une banane dans le frigo, c'est jamais une bonne idée !''

Est-ce un code ? Une invitation à poursuivre une discussion sur la faculté des fruits à ne pas résister au froid ? Discuter de l'économie de la banane dans le monde et de son impact écologique ? Du problème récurrent de la variété Cavendish omniprésente tandis que la variété Gros Michel se retrouve délaissée au niveau international et peut engendrer une faiblesse génétique et donc un risque de maladie fongique de la banane ?

J'acquiesce vaguement en marmonnant un ''Bonne journée'' sobre mais efficace.

Je repars m'enfermer dans mon bureau.
Pas si facile que cela d'aller prendre un café de nos jours.
Finalement, je peux au moins me poser mes propres questions et tenter d'y répondre sur papier.



J'y connais rien en bananes.

Kopi Luwak : Un café qui vient de loin ... enfin on se comprend

Alors je cite : http://www.futura-sciences.com/fr/news/t/vie-1/d/un-cafe-chic-et-choc_4141/ :

"Pour faire une tasse de bon Kopi Luwak, direction l'Indonésie à la recherche d'une petite civette asiatique de la famille des viverridés, le Luwak (Paradoxurus hermaphroditus), ou plutôt de ses excréments. En effet, le Luwak, qui vit dans les caféiers, mange les grains de café, mais, ne parvenant pas à les digérer, les rejette tels quels.

Tels quels ? Non, pas tout à fait en réalité, et c'est là tout le secret d'un délicieux Kopi Luwak. Lorsque les grains passent dans le système digestif de l'animal, ils subissent une sorte de fermentation du fait de l'action d'enzymes et d'acides gastriques qui décomposent certaines protéines en plus petites molécules. Résultat : une saveur douce incomparable… mais rare, la production de ce café se limite à 230 kilos par an.


Proche de la méthode dite humide utilisée dans la fermentation industrielle du café, et nécessitant la présence d'acide lactique bactérien, le procédé de fabrication naturelle intrigue le chercheur Massimo Marcone, à l'Université de Guelph au Canada, qui tente désespérément de le reproduire. L'idée qu'il décrit dans la revue Food Research International tombe finalement sous le sens. Il a cherché un autre endroit sur la planète où cohabitaient d'autres civettes et des caféiers. Escale en Afrique cette fois, en Ethiopie, pays d'origine de l'Arabica, où vit la civette africaine (Civettictis civetta).

Bonne idée donc… mais le résultat n'a pas été à la hauteur de ses espérances car l'appareil digestif de la civette africaine n'est hélas pas aussi talentueux que celui du Luwak. Conséquence immédiate et ‘dramatique' : Massimo va devoir encore patienter et jouer d'ingéniosité avant de savourer son propre Kopi Luwak au divin mélange d'arômes de la terre, de la jungle et de cet arrière goût étonnant caramel-chocolat… "

Plutôt un arrière goût de cacaramel si je puis me permettre ...bon ok je sors ...mais bon il est tard.

Un peu d'indulgence quand même: J'aime le café et surtout l'expresso noir et sans sucre ...mais de là à essayer le Kopi Luwak ... un doute m'habite ...

Un p'tit kawa ?

Je pense l'avoir déjà publié mais je ne me lasse pas du petit film ...

Allez un dernier café et je rebosse ...

La Machine à expressi

Est-ce ainsi que l'on devrait l'écrire puisque le but ultime de cette sus-dite machine est bien de créer ad vitam aeternam ?

Toujours est-il que cette machine tombe en panne une à deux fois par jour depuis quelques temps : panne de turbine ( Le gars responsable du nettoyage et de l'entretien( que nous avions surnommé affectueusement Ranu ou Leguellec selon le moment) a été remercié semble-t-il et un jeune pirate le remplace mais, on va dire que ses prestations ne sont pas optimales pour l'instant ...), nettoyage à faire qui bloque la machine ; aucun signe visible de problème : tu mets l'argent mais rien ne sort !!! ou alors par le dessous de la machine ce qui inonde tout le plan de travail !
Bref, une frustration superficielle de plus journalière ! Mais là, ce matin, incroyable, elle fonctionnait ! J'ai donc pris un double double expresso ( un quadruple expressi alors ? )

Ce petit aparté sur le café refait surgir dans mes neurones exacerbés quelques souvenirs du temps du lycée ou j'ai commencé à boire du café "serré" entre deux baby-foots ...
Dans ce même lycée, J'ai rencontré un pote fanatique de cinéma avec qui on organisait des soirées vidéos de 10 -12 heures et on était les seuls à résister jusqu'au bout ... Quelques années plus tard on s'est perdu de vue. On se retrouvait de temps en temps, pour un café bien serré dans des bars parisiens à discuter de cinéma ou d'anciens ami(e)s, de tes créations de coktails surprenants et pas toujours bons.
Puis tu t'es fait embarqué dans une merde pas possible ( on s'était déjà occupé plusieurs fois de ton penchant un peu trop influençable ! ) mais ce n'était pas de ta faute, cette fois-ci. Tu l'as ressenti en Afrique mais lorsque tu es rentré il était déjà trop tard ... C'était juste un petit signe de la main pour te dire que l'on ne t'a pas oublié et une grosse accolade pour ta générosité ...alors voici quelques souvenirs auditifs.










Argh ..je vois que certains liens ne fonctionnent pas sur radioblogclub ...cherchez les sur www.deezer.com alors, il y a beaucoup plus de choix mais il y a un fade out juste avant la fin des titres mais bon c'est gratuit puis j'y ai un compte si vous me cherchez.

Apprenez à gérer le budget de l'État

Elle est pas belle la vie ? Grâce à ce logiciel, vous allez savoir si vous feriez un bon Président de la République ...

Enfin j'dis ça ... en tout cas vous saurez au moins si vous savez compter, ou gérer l'argent des autres, ou si vous êtes un joueur ...ou pas ...

Si cela se trouve, cela ne va rien vous apprendre ... mais bon, au moins vous aurez perdu du temps ... et comme le temps c'est de l'argent ...

Bon je suis fatigué je vais me chercher un expresso triple ...
c"est peut-être la musique d'ascenceur du jeu qui m'a pollué l'esprit !

http://www.cyber-budget.fr/jeu/

Instant volé à la machine à café ...

La modération n'a pas toujours meilleur goût

Bon ...j'arrive tôt le matin au boulot ...
J'aime bien être tranquille et faire une bonne partie de mes "tâches" au calme, sans téléphone, sans personne pour te malaxer le bulbe crânien de questions ésotériques et/ou métaphysique sur le temps qu'il ferait si on rajoutait un tramway électrique et des voitures électriques afin de fermer tous les puits de pétrole qui polluent la planète et met en danger la santé et la vie-même de nos enfants, des enfants de nos enfants et voire plus !
Là je dis ok ... mais tout ce qui est électrique ...ça nécessite des batteries ...et ces batteries sont faites avec du plastique et des acides .... et ça c'est fait avec quoi ??? Ben du pétrole ....et d'un point de vue longévité et toxicité , je ne suis aps sûr que cela soit mieux que le pétrole.Comme on disait avec Mr PasPareil, et Mr Ramon ... si c'est pour faire ça ...c'est pas vraiment la peine ...

Mais je divague. En fait, je voulais vous narrer (on n'utilise pas assez ce verbe) ma petite escapade dans la Quatrième dimension de ce matin.
Il fait pas mal moins froid en ce moment mais, comme j'arrive tôt (si vous suivez vous le savez déjà - voir plus haut) et cela ne me tente pas de faire partir l'alarme (je préfère vérifier mes sources avant tout) même si mon collègue m'assure que passer sa carte magnétique désactive l'alarme automatiquement ! Enfin , passons sur mon peu de foi en la nature humaine et continuons notre périple twilightien (voila du boudin).

Arrivé dans l'immeuble, qui porte le même nom que Super Jaimie (soit dit en passant), Je rentre dans le petit café et je réveille le préposé qui semble être aussi à l'aise que moi en tentant de réparer une montre suisse avec des baguettes.

Je lui demande un "espresso".
Première tentative : il ajuste mal la manette ou se trouve le café et ça gicle dans tous les sens. Son beau tee-shirt blanc est moucheté de haut en bas, digne d'un Mesrine de la Caféine !
Seconde tentative : il recommence mais semble mal nettoyer l'outil en question ou l'on dépose le café. A mon humble avis, il semble trop le tasser et ensuite sert comme un malade la manette pour éviter toute infiltration ("ex-filtration" dans ce cas-ci ?) ... Rien ne se passe ... la machine semble forcer ...un mince filet commence à couler puis s'arrête ...puis plus rien ...
Il râle.
Troisième tentative : il change de manette ET d'emplacement ...et modère ses gestes ... cela semble fonctionner ...

Tout fier, il se retourne et me donne mon café "bien serré" dans une sorte de dé à coudre dégoulinant de liquide brun ...
"Désolé ...la machine marche mal ..." me dit-il ...
" J'ai bien vu ..." souffle -je ... pas vraiment envie d'épiloguer là-dessus.

Je paye et je prend mon café que j'essaye de siroter.
Argh la vache ! c'est du concentré son truc ....

Bon si je survis de ma tachycardie, je vous tiendrai au courant des événements !



tiens ..reprenons notre petit lexique :

tachycardie (du grec ancien ταχύς / takhýs, rapide, et καρδία / kardía, cœur) correspond à un rythme cardiaque rapide.
Le contraire d'une tachycardie est une bradycardie, c'est à dire un rythme cardiaque lent.
Le rythme cardiaque normal oscille normalement autour de 60 battements par minutes pour un adulte et dépend de facteurs multiples, le plus souvent sans rapport avec une maladie cardiaque : effort physique, anxiété, fièvre, prise de boissons alcoolisées...

Le but normal d'une tachycardie est d'augmenter le débit cardiaque. Ce dernier est égal à la fréquence cardiaque multiplié par le volume d'éjection systolique. Ce dernier correspond à la différence entre le volume diastolique ("ventricule plein") et le volume systolique ("ventricule vide").

Le rythme cardiaque normal est piloté par le nœud sinusal, ensemble de cellules situées dans l'oreillette droite, se dépolarisant rythmiquement. Ce nœud est stimulé par l'adrénaline (système hormonal sympathique) et ralenti par le nerf vague.

Une accélération trop importante de la fréquence cardiaque peut entraîner, paradoxalement, une baisse du débit, le ventricule n'ayant plus le temps de se remplir.